Le réchauffement climatique, un enjeu de notre siècle sur lequel on peut agir
Explications
De plus en plus de gaz dits « à effet de serre » sont relâchés dans l’atmosphère chaque année. La conséquence c’est que « l’effet de serre » augmente.
Ce phénomène naturel qui assure une température vivable à la surface de la planète devient dangereux s’il augmente trop.
Et c’est le cas ! Les activités humaines émettent de plus en plus de ces gaz : habitat, transports, industrie, agriculture et agroalimentaire… Tout y contribue.
Source ADEME – Graphies (38)
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Le saviez-vous ?
Le climat s’est déjà réchauffé au 20ème siècle et la France s’est réchauffée plus vite que la moyenne sur Terre : + 0,9°C.
Le réchauffement climatique est déjà une réalité : onze des douze dernières années figurent au palmarès des années les plus chaudes depuis 1850.
D’ici à 2100 le réchauffement climatique atteindra déjà 1,1°C à 6,4°C par rapport à la fin du 20ème siècle, selon les estimations des scientifiques.
Or à partir de 2°C en plus, le réchauffement climatique devient vraiment problématique pour les êtres humains et la planète.
Aujourd’hui chaque français émet environ 10 tonnes équivalent CO2 (soit 10 000 kg eq. CO2) par an du fait de ses activités quotidiennes.
Pour espérer ne pas dépasser les 2°C en plus, il faudrait diviser par 4 les émissions des français pour ne pas dépasser un maximum de 2 350 kg eq. CO2.
Il reste encore du chemin à parcourir mais par mes choix de consommation, je peux agir sans bouleverser mon mode de vie et mon confort.
Selon les experts du GIEC ; les impacts du changement climatique augmenteront au fur et à mesure que la température mondiale augmente. Ces impacts se traduiront au moins dans 5 domaines :
Des phénomènes climatiques aggravés : multiplication des événements météorologiques extrêmes, comme les tempêtes, les inondations, les sécheresses.
Des bouleversements de nombreux écosystèmes, avec l’extinction de 20 à 30 % des espèces animales et végétales.
Des crises liées aux ressources alimentaires : les productions agricoles chuteront, provoquant de graves crises alimentaires, source de conflits et de migrations.
Des dangers sanitaires : un impact direct sur la transmission des maladies animales.
Des déplacements de population : l’augmentation du niveau de la mer devrait provoquer l’inondation de certaines zones côtières, et causer la disparition de pays entiers, provoquant d’importantes migrations.
Pour en savoir plus sur ce qui va se passer en France, je clique
L’alimentaire compte pour près de 30% des gaz à effet de serre (GES) émis en France (source IFEN).
En faisant attention au bilan CO2 de mes courses je peux donc véritablement agir sur le réchauffement climatique.
D’où vient le CO2 dans mon assiette ?
Du début à la fin de sa vie, un produit passe par plusieurs étapes : production, distribution puis consommation : c’est le cycle de vie d’un produit. A chaque étape, un produit est à l’origine d’émissions de CO2. En effet, il faut :
- D’abord, extraire les matériaux de la terre, cultiver des plantes ou élever des bêtes. La première source d’émissions de GES en France est l’agriculture
- Ensuite, transformer ces matériaux ou ces matières premières dans une ou plusieurs usines pour obtenir les produits que je connais. Plus le produit alimentaire est transformé, plus cela est coûteux en énergie et en gaz frigorigène – puissant GES – pour la conservation
- Les transporter de l’usine à mon magasin. Selon les modes de transport, les aliments auront une note plus ou moins salée en GES. Ainsi, le transport par avion est environ 40 fois plus émetteur que le transport par bateau ! Le transport routier (camions) lui est 4 fois plus émetteur que le transport ferroviaire, et 6 fois plus que le transport fluvial
- Les stocker dans le magasin jusqu’à sa vente. Et là, il faut chauffer ou bien maintenir au frais, ce qui consomme de l’énergie
- Les ramener à la maison. Faire ses courses en voiture est 3 fois plus polluant que de prendre les transports en commun ; je peux aussi venir moins souvent mais pour de plus grandes quantités
- Les maintenir au frais. Certains aliments comme les surgelés ont un impact important sur le climat car, pour les conserver, il faut les maintenir à basse température (de la production à la consommation). Le principal problème réside dans les fuites de gaz frigorigène (les gaz refroidissants qui sont de puissants gaz à effet de serre)
- Les cuisiner
- Les traiter en fin de vie. Si je jette le produit, il sera enfoui sous terre dans une décharge ou bien incinéré dans un incinérateur de déchets, ce qui provoque l'émission de gaz à effet de serre. Au contraire, si je le mets dans la poubelle de tri, il sera recyclé et cela permettra d'économiser des matières premières et d'éviter des émissions supplémentaires de GES.
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